低残渣・低脂肪メニュー
Ｐ１７−１．朝食 ＜メニュー一覧へ戻る＞ 低脂肪食1800kcal/日 低残渣 刺激物禁 ［和風サラダ(ノンオイル)］・鶏ササミ・サニーレタス・キュウリ・ニンジン・スクランブルエッグ ［パン］［リンゴジャム］ ［牛乳 脂肪3.5%］ ［果物］ナシ、モモ、さくらんぼ(缶) ［コーヒー（薄い）］
Ｐ１７−２．昼食 ＜メニュー一覧へ戻る＞ 低脂肪食1800kcal/日 低残渣 刺激物禁 ［茶碗蒸し風］・豆腐・ニンジン・あんかけ ［ごはん］ ［茹なすそぼろあん］・小松菜・鶏そぼろ ［マッシュポテトサラダ］・ニンジン・ダイコン ［ヨーグルト］ ［果物］・パパイヤ・レモン 通常のメニューは山菜おこわでした
Ｐ１７−３．夕食 ＜メニュー一覧へ戻る＞ 低脂肪食1800kcal/日 低残渣 刺激物禁 ［焼魚］・金目鯛粕漬け・ほうれん草お浸し ［ごはん］ ［浅漬け］・キュウリ ［煮物］・マッシュかぼちゃ ［果物］ナシ(缶) ［すまし汁］・はんぺん・ニンジン・みつば 通常のメニューは胡麻和えあり
低残渣・低脂肪メニュー